Tempeheim
Tempeh, koji et miso fermentés à Strasbourg, produits à la commande.
Je fabrique trois fermentés vivants, un par un, quartier Laiterie : du tempeh en blocs, du koji de riz frais, et un miso de pois chiche mené sur plusieurs mois. Tout est produit à la commande et vendu non pasteurisé. Les légumineuses viennent toutes de France, le riz d'Italie ou de France.
Les produits, les tarifs et comment commander →
Où me trouver
Les commandes se passent par message : sur Instagram, par SMS, ou par courriel à contact@tempeheim.fr. Le retrait se fait à Strasbourg, quartier Laiterie, 4 boulevard de Lyon.